Restaurant
1811
Mit eleganter europäischer Küche und einer großen Auswahl ausgezeichneter Weine begrüßen wir Sie herzlich in der Schlüterstraße in Berlin-Charlottenburg.
Das 1811 ist ein altberliner Restaurant mit langer Geschichte. Seit der Neueröffnung im Februar 2022 verfolgt Gastgeber und Küchenchef Richard Reichelt in seinem Restaurant eine außergewöhnliche, handwerklich basierter Küche im Zusammenspiel mit ausgewählten Bioweinen in familiärer Atmosphäre. Der Gast soll sich fühlen, als wäre er bei Freunden und jederzeit willkommen. Das gemütliche Ambiente im Stile eines Landgasthof mit modernem Anstrich lädt den Gast zum verweilen und genießen ein. Die regionale und saisonale Küche des 1811 besticht durch moderne Tradition und verspricht dabei besondere culinarische Erlebnisse. Sie basiert auf Omas-Küche mit französischen und mediterranen Einflüssen und legt größten Wert auf Qualität und handwerkliche Zubereitungen der Speisen. Auch bei der Auswahl der Weine setzt das 1811 ausschließlich auf Bio-Qualität von kleinen Weingütern.
Öffnungszeiten und telefonische Vorbestellung
Dienstag - Samstag: 18.00 - 00.00 Uhr
Warme Küche bis 22.00 Uhr.
Telefonische Vorbestellung: 030-88 13 440
Sommerpause vom 19.07.22-30.07.22
Unsere Speisekarte
Speisekarte
Fischsuppe mit Rotschwanzgarnele 11,-
Brandenburger Salat mit Soleiern von der Wachtel, Gurke, Radieschen und Röstzwiebeln 14,-
Gebackene Steinbeißerbäckchen mit Räucherfisch-Schaum Blumenkohl und Aprikose 17,-
Wagyu-Rind mit gegrillter Wassermelone, Avocado, Staudensellerie 18,-
Filet vom Wolfsbarsch mit Zitronenschaum, gegrillter Ochsenherztomate, Rondini und Basilikum 29,-
Rosa Lammhüfte mit Thymian-Jus, Saubohnen, Mangold und Chorizo 28,-
Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat 29,-
Vegetarischer Hauptgang (ständig wechselnd) 25,-
Dessert
Blomeyers Käseauswahl mit Tomaten-Chili-Marmelade 12,-/ 18,-
Himbeer-Mascarpone-Törtchen mit Holunderblütensorbet 15,-
Eierlikörmousse mit marinierten Erdbeeren und Erdbeersorbet 14,-
5-Gänge ohne Fischsuppe 84,-
Weinbegleitung 35,-
4-Gänge ohne Fischsuppe - ohne Wolfsbarsch 71,-
Weinbegleitung 28,-
6-Gänge 92,-
Weinbegleitung 42,-
Änderungen vorbehalten